咖啡师最重要的技能之一就是能够拉花。这种装饰有着巨大的创作空间，唯一的限制就是您的想象力。

在咖啡吧的菜单上总能出现令人兴奋的新款咖啡饮品，这种创作风潮也越来越多地延伸至卡布基诺艺术装饰。

最初的拉花是熟练地将奶沫倒入一杯意式浓缩中，然后用棕色的油脂和白色的奶沫创作一个设计作品。最早的图案是一般都是心形和树叶形。 再后来，开始有了用巧克力酱作装饰，这种技艺非常简单，在家就能制作。

卡布基诺上轻盈如羽毛般丝滑的奶沫，可以用优瑞（JURA）咖啡机一键制作完成。然后，你只需要一点巧克力酱、一个挤压瓶和一根木针。